Άλλοτε γνωστό ως "Ράχη Μπανάτα", το κτήμα είναι η κληρονομιά της οικογένειάς μας που παραδοσιακά χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια οσπρίων καθώς και άλλων μικρών θαμνωδών καλλιεργειών.

Με τη κατασκευή της τεχνητής λίμνης στην περιοχή, το ιδιαίτερο μικροκλίμα που δημιουργήθηκε σε συνδυασμό με το αργιλώδες έδαφος, άνοιξαν το δρόμο για τη δημιουργία του ελαιώνα.

Η ποικιλία που επιλέχθηκε είναι η πράσινη ελιά Χαλκιδικής, ξεχωριστή για την σάρκα της και αναγνωρισμένη παγκοσμίως για την εξαιρετική της ποιότητα.

Το κτήμα βρίσκεται στον κάμπο της ιστορικής πόλης των Σερβίων, στο νομό Κοζάνης, δίπλα στην εθνική οδό Κοζάνης-Λάρισας.

Είναι σε μια πλαγιά στο κέντρο της κοιλάδας του Αλιάκμονα με θέα την υψηλή γέφυρα Σερβίων, τη δεύτερη μεγαλύτερη γέφυρα των Βαλκανίων, μήκους 1372 μέτρων.

Στην περιοχή των Σερβίων υπάρχουν πολλά αξιοθέατα που μπορείτε να επισκεφτείτε παράλληλα με την επίσκεψή σας στο κτήμα.

Τόπος με πλούσια ιστορία τα Σέρβια είναι χτισμένα στους πρόποδες των Πιερίων, κατοικία των Νυμφών και Νεραϊδών κατά τη μυθολογία, απ' όπου και πήρε την ονομασία του το παραλίμνιο χωριό Νεράϊδα.

Αποτελώντας φυλασσόμενο πέρασμα προς τη νότια Ελλάδα, κατά τους Βυζαντινούς χρόνους χτίστηκε η καστροπολιτεία των Σερβίων με δύο τείχη περιμετρικά της πόλης και του κάστρου της βασιλικής οικογένειας στην κορυφή της ακρόπολης.

Κατά την Τουρκοκρατία, τα Σέρβια ήταν η πρωτεύουσα της ευρύτερης περιοχής. Την ίδια εποχή ξεκίνησε και η ανάπτυξη του εμπορίου, που αποτελεί την κύρια ασχολία τών κατοίκων ακόμη και σήμερα.

Στη νεότερη ιστορία, στη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου πολέμου, η πόλη των Σερβίων, λόγω της αντιστασιακής της δράσης, κάηκε ολοσχερώς από τα στρατεύματα κατοχής. Το ολοκαύτωμα των Σερβίων, όπως είναι ιστορικά γνωστό, την κατατάσσει στις μαρτυρικές πόλεις της Ελλάδας.